"吃涨价"时代5大省钱技巧1

日前，国家发改委公布了10月份城市食品零售价格监测情况。在监测的31种产品中，近80%价格上涨。据10月份清远市价格监测调查数据显示，10月份清远市粮油、副食品、肉禽蛋、水产品价格总体稳定。蔬菜总体上涨，最大涨幅达66.67%，杂粮、水果价格有所下降。正如市民张姨说，我们正在步入一个“吃涨价”的时代。
在昌记市场，“大蒜9元/斤，姜9元/斤，韭菜3元/斤……”一位大妈称，买了三颗大蒜一块生姜就花去了5元，直呼“贵得离谱”。“前段时间叶菜贵还可以多吃瓜类，现在连食用油都涨价，想省也省不了。”市民张姨之前很少记录每天的伙食支出，但从10月开始，专门找来一本笔记本作记录，“物价太高了，所以要提醒自己一分一厘都要用得合理。”
在一片“顶唔顺”的抱怨声中，不少师奶各施奇招，精打细算，纷纷启动省钱计划。为此，已经退休的张姨在所住的小区里组成了一个7人师奶购物团，年龄从42岁到65岁不等，主要“工作”是交流开源节流的技巧。如何用较少的钱买到合心意的物品，如何做个精明的购物家，记者请教了多位师奶购物团中的“骨灰级专家”。
奶粉：可以考虑国产品牌袋装奶粉
一般来说，洋奶粉涨价，国产奶粉也会随后跟进涨价，但国产奶粉再怎么涨也会比洋奶粉价格有优势，而且在营养成分、配方方面也很好。“其实，选择奶粉最主要的是看宝宝适合哪一种，不是进口的就是最好的。”张姨家里11个月的孙子戒奶已经一个多月了，之前家人坚持买罐装进口奶粉给宝宝食用，但这是一笔不小的开支，精打细算下来，张姨觉得在营养成分一样的前提下，完全没有必要用进口奶粉，于是近段时间给宝宝改换了国产某品牌奶粉，“同等原料中，没必要非买高价的那种。”经验丰富的张姨提醒年轻的妈妈，可以试着给宝宝换换口味，但是必须注意奶粉不宜经常更换，否则可能引起宝宝消化系统紊乱。
另外，罐装奶粉价格高，不妨改吃同一牌子同阶段的袋装奶粉。据了解，目前婴幼儿奶粉的包装形式有三种，分别是罐装、盒装和袋装三种，其中罐装奶粉价格最贵，原因是罐装的包装材料比纸、铝包装成本高。记者在旧城某大型超市也注意到，国产的圣元0—12个月食用的优聪奶粉900毫升罐装要288元，400毫升盒装87元，400毫升袋装79元，这样一算下来还是袋装的划算。
最后，货比三家。张姨称，尽管家住小市，但平时有时间去旧城会留意宝宝正在使用的生活用品价格，当然包括奶粉。她总结出来，如果大型超市奶粉搞特价，往往会比较便宜，如果没有特价，最好是去中小型超市逛逛，比较之后再买，“中小型超市电梯费用、空调费用没有大超市的多，超市的品牌可能也没大超市的响亮，所以这些无形的价格分摊到消费者身上的就不多。”
蔬菜：傍晚买菜便宜约五成
“尽量等菜场快下班再去买”，“锁定一个固定摊位买菜”，“在自家花盆里种点葱”。记者调查发现，城区很多家庭都有自己的买菜的省钱“秘笈”。在家掌厨已有几十年的曹姨向记者娓娓道来：购买同样的菜品，选择不同的时间段，价格差距在50%左右，也就是说，选对了时间段去买菜，1元钱就能当1.5元用。
“傍晚买菜没有上午嘈杂和拥挤，如果你敢砍价的话，菜老板有时还会非常乐意，因为他们迫不及待地想把剩余的蔬菜卖掉，好轻装回家，你选择蔬菜时还可以多些从容淡定。虽说不是很新鲜，但只要用心挑，还是有好东西的。”曹姨补充说，“避开买菜的早高峰，中午利用休息时间采购，价格要比早晨便宜30%左右。”
另外，多买时令蔬菜，与应节衣物不同的是，时令蔬菜并没有因为季节正当时而“水涨船高”，倒是一些反季节蔬果往往价格很高。“就以三角市场为例，反季节蔬菜价格比时令蔬菜贵2至3倍，有些蔬菜会差距更大。要去那些推着车卖菜的农民那里买，他们的菜是自己种的，最便宜。菜摊的菜是经过转手再卖的，价格自然就会贵一点。”
最后，固定在某个摊位买菜。“我每次买菜都是在固定的摊位，这样不但保证了菜品质量，价格也会比同一个市场的市场价格便宜一些。”曹姨笑眯眯地给记者算了一笔账，买菜品选择一家固定摊位很划算，因为经常在那里买，和摊主混熟了，买菜时能享受“贵宾待遇”不说，还可以额外要根葱，要个蒜，至少每次买菜都能节约2元钱，一个月下来，就节约了60多元，菜品涨价的部分，从这里就抵消掉了。“如果每次买菜都换地方，总想找到最便宜的地方，生怕自己吃了亏，到时候却往往因为人不熟，讲价也不好讲，可能每次都没有占到便宜。”曹姨总结经验。